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新西兰特色美食

文章来源:未知 | 发布人: | 浏览次数:

        新西兰天生病虫害极少的天然优势,同时当地人坚持信守到近乎固执程度的生态生机环保概念,使新西兰的农产与畜产甚少受到化学物料的侵袭,不管是素来闻名遐 迩的牛羊肉类、乳品,还是海鲜与种类繁多的水果、蔬菜、香料……单单纯纯洁洁净净的本来面目本来滋味。
新西兰具有欧洲殖民背景及邻近亚洲、美洲、太平洋诸岛等条件,以至新西兰人因为对生活本身高度专注的兴趣和投入所延伸出的对饮食风尚所长久养成的好品味与敏锐触角,使新西兰从食材种类到烹调风格都显得格外五色缤纷多元多样,兼容各地之长。
特色名菜

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菜式简介:西式银鱼 
 
 特点:  鲜香爽口,天然无污染。
原料:  银鱼及其他佐料
制作: 将新鲜的银鱼洗干净,以其他调味料混合,然后用中火炒,炒至出香味即可加入素菜,挤上柠檬汁,一会儿便可以上锅食用。
 
菜式简介:杭 吉
 
 特点:  毛利人的传统美味,浓郁的地方特色。
原料:  鸡肉,牛肉,土豆等
制作: 将鸡肉牛肉分别弄熟,半上调味料,与其他材料混合,继续放入烤箱内烤,最后将上独特酱汁。
 
菜式简介:新西兰鹿扒
 
特点:  全部都是新西兰的新鲜肉扒制作,口味纯正。
原料:  鹿肉
制作: 全部都按照西方肉扒制作,将肉扒煎熟烤熟,加上一块铁板,在客人面前淋上美味可口的酱汁。
 

地方小吃

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小吃简介:碳烧小羊排
 
特点:  香味浓郁,夹齿留香,口感独到。
原料:  小羊排和其他佐料,碳
制作: 选用新西兰特级羊小排,在羊排上先把调味料涂抹均匀,然后放在坛上面一直烤到熟。
 
小吃简介:海鲜比萨
 
特点:  香浓可口,海鲜非常新鲜,口味正宗。
原料:  海鲜,面粉,奶酪等。
制作: 将海鲜和奶酪还有其他需要的原料一同混合好,并调好味道,放入事先准备好的比萨皮内,放入烤箱内烤熟即可食用。
 
小吃简介:蜘蛛蟹脚
 
特点:  清爽可口,不油腻,有营养。
原料:  螃蟹
制作: 这道小吃的制作方法非常之简单。只需要将螃蟹洗干净后将蟹脚掰下来,放入水内煮,最好是当地的海水,据说这样吃才是最正宗的。



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